सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी 

सोया को प्रोटीन के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक माना जाता है। कैसे एक 

स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के बारे में जो स्वाद के साथ स्वास्थ्य को जोड़ती है। यह सोया 

चंक्स मंचूरियन एक ऐसी आसान रेसिपी है जिसे कोई भी स्टेप-बाय-स्टेप गाइड के साथ 

बना सकता है!

यह सोया चंक्स मंचूरियन रेसिपी उन लोगों को जरूर ट्राई करनी चाहिए जिन्हें सोयाबीन 

रेसिपी पसंद है। यह सोया मंचूरियन रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें 

मंचूरियन का स्वाद पसंद है, लेकिन उनके पास एक विस्तृत व्यंजन तैयार करने का 

समय नहीं है। केवल 35 मिनट में तैयार, यह सुपर आसान सोया मंचूरियन रेसिपी 

आलसी सप्ताहांत या व्यस्त सप्ताह के दिनों के लिए समान रूप से बढ़िया है। आप 

इस सोया चंक्स मंचूरियन रेसिपी को ब्रंच, लंच या डिनर के लिए ट्राई कर सकते हैं 

और संपूर्ण भोजन के लिए फ्राइड राइस या स्टीम्ड राइस के साथ परोस सकते हैं। इस 

मुंह में पानी लाने वाले क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए आपको केवल उबला हुआ 

और तले हुए सोया नगेट्स, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन की कलियां, कॉर्नफ्लोर, मैदा,

सोया सॉस, टमाटर केचप, सिरका, नमक, तेल और मसालों का एक मिश्रण चाहिए। 

यह फ्यूजन रेसिपी जायके से भरपूर है और आपको और अधिक लालसा देगी। आप 

अपनी पसंद के अनुसार सोयाबीन मंचूरियन ग्रेवी या तो बना सकते हैं या सुखा भी 

सकते हैं. यह किटी पार्टी, बुफे, पॉटलक्स और जन्मदिन जैसे अवसरों के लिए एकदम 

सही है। आप इस सोया मंचूरियन ग्रेवी को फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ भी बना 

सकते हैं। इस सप्ताह के अंत में इस स्वादिष्ट सोयाबीन की रेसिपी को आजमाएं और 

अपने परिवार को अपने अद्भुत खाना पकाने के कौशल से आश्चर्यचकित करें। आनंद 

लेना!

 

सोयाबीन मंचूरियन की सामग्री

2 कप सोया नगेट्स

4 बड़े चम्मच मकई का आटा

2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

4 बड़े चम्मच टमाटर केचप

1 हरा प्याज

3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

4 बड़े चम्मच मैदा

4 लौंग लहसुन

1 प्याज

2 चम्मच अदरक का पेस्ट

2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़े चम्मच हरी मिर्च की चटनी

2 बड़े चम्मच सफेद सिरका

नमक आवश्यकता अनुसार

6 कप पानी

2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च

 

सोयाबीन मंचूरियन कैसे बनाते है

स्टेप 1 सोया चंक्स को उबाल लें

इस मुख्य व्यंजन को बनाने के लिए एक गहरे तले वाले पैन को मध्यम आंच पर रखें 

और उसमें सोया चंक्स और 5 कप पानी डालें। उन्हें कुछ देर उबलने दें और एक बार 

हो जाने के बाद इसे आंच से उतार लें। सोया चंक्स से अतिरिक्त पानी निकाल कर 

एक बाउल में रख लें।

स्टेप 2 सोया चंक्स के लिए मेरीनेड बनाएं

अब सोया चंक्स वाले कटोरे में अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच 

कॉर्नफ्लोर, मैदा, कश्मीरी मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। मैरिनेशन के 

साथ प्रत्येक टुकड़े को कोट करने के लिए इसे टॉस करें। आप चाहें तो मिश्रण को 

मिलाने के लिए 1 टेबल स्पून पानी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे 15 मिनट के लिए 

अलग रख दें।

स्टेप 3 मैरिनेटेड सोया चंक्स को फ्राई करें

अब एक चॉपिंग बोर्ड पर प्याज, लहसुन की कली और हरे प्याज को बारीक काट लें 

और शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें। इस बीच, एक मध्यम आकार के पैन में 

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल को तेज आंच पर गर्म करें। एक बार जब तेल पर्याप्त गर्म 

हो जाए, तो आँच को मध्यम कर दें और एक-एक करके मैरीनेट किए हुए सोया चंक्स 

डालना शुरू करें। इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक ये अच्छे से पक न जाएं और 

क्रिस्पी न हो जाएं। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए टिश्यू पेपर वाली प्लेट में निकाल 

लें।

स्टेप 4 मंचूरियन की ग्रेवी तैयार करें

इसके बाद एक गहरे तले वाले पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें 1 बड़ा चम्मच 

रिफाइंड तेल डालें। - गर्म होने पर इसमें 4 लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई डालें 

और एक मिनट के लिए भूनें. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हरी प्याज और 

शिमला मिर्च के क्यूब्स डालकर अच्छी तरह से भूनें। एक बार जब वे नरम हो जाएं 

तो उसमें चिली सॉस, विनेगर, सोया सॉस, टोमैटो केचप और स्वादानुसार नमक डालें 

और अच्छी तरह मिलाएँ।

5 भुने हुए चने मसाले में डालिये और 5 मिनिट तक भूनिये

- अब 1 कप पानी में 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर घोलकर सब्जियों वाले पैन में डालें और 

सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं. - एक बार हो जाने के बाद तले हुए सोया चंक्स 

को सॉस में डालें और कुछ देर पकने दें. सर्विंग बाउल में डालें और कटे हुए हरे 

प्याज़ से सजाएँ। आपका सोयाबीन मंचूरियन तैयार है। आनंद लेने के लिए तले हुए 

चावल या नूडल्स के साथ गरम परोसें!