सेवई सूजी नास्ता रेसिपी

क्या आप यह पता लगाना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे आश्चर्यजनक और सेवई सूजी नास्ता कैसे बनाया जाए? अगर हां, तो आपको इस पोस्ट को पढ़ना चाहिए।
यहां, आप वास्तव में अपने घर पर बिना किसी गलती या परेशानी के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहेंगे।
साथ ही, हम सेंवई सूजी का नाश्ता बनाने की सरल और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय गंवाए हमें सेंवई सूजी नास्ता रेसिपी शुरू करनी चाहिए।

 

सेवई सूजी नास्ता रेसिपी की सामग्री

सेंवई- 1 कप

सूजी - 1 कप

बारीक कटी हुई शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच

बारीक कटा हुआ प्याज - 1

बारीक कटी हरी मिर्च - 3

बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच

बारीक कटी गाजर- 2

नमक - 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च मोटा पाउडर - 1 छोटा चम्मच

नूडल मसाला - 1 पैक

दही - 1/2 कप

बेकिंग सोडा - 2 चुटकी

नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

बारीक कटा हरा धनिया

  

निर्देश

इस लाजवाब सेवई सूजी ब्रेकफास्ट को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गैस पर

रखें, उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
अब सूजी-सेवई के मिश्रण में 2 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, एक बारीक कटा
प्याज, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, 2 कटी हुई गाजर
डालें।
अब इसमें 1 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 बड़ा चम्मच नूडल मसाला डालें।
- अब इसमें 1/2 कप दही, 2 चुटकी बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून नींबू का रस, बारीक कटा
हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके जरूरत के हिसाब से पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार कर लें.
अब इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
- अब एक अप्पे पैन को गैस पर रखें और इसे तेल से ग्रीस कर लें.
5 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए और बैटर से गोल लोई बनाकर तैयार कर लीजिए.
- अब तैयार बॉल्स को अप्पे मोल्ड में रखें और तेल से ग्रीस कर लें.
- अब ढक्कन लगाकर 2 मिनट तक पकाएं.
2 मिनिट बाद, अप्पे को चैक कीजिए, दूसरी तरफ पलट दीजिए और 2 मिनिट तक
अच्छे से भून लीजिए.
2 मिनिट बाद सारे अप्पे प्लेट में निकाल लीजिए और दूसरे अप्पे भून लीजिए.
अगर आपके पास अप्पे पैन नहीं है, तो तड़का पैन गैस पर रखें और इसे तेल से
चिकना कर लें।
अब बैटर की टिकिया बनाकर तड़का पैन में डालिये और 2 मिनिट तक अच्छे से भूनिये.
2 मिनिट बाद पैटी को दूसरी तरफ पलट कर अच्छी तरह सेक लीजिए.
- अब पैटी को प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को भून लें.
अब आपका सेवई सूजी नाश्ता पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

अब 1 कप सेवई/ वरमेरेली डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

सूजी के हल्का सुनहरा होने पर इसमें 1 कप सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए और 2 मिनिट तक भून लीजिए.

2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और सूजी-सेवई के मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.

https://www.youtube.com/watch?v=KspoKvqXJRg&ab_channel=CookWithParul